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腊味(1)

广式腊味煲仔饭的做法?

材料:大米、油、腊肠、油菜、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。做法:1、将淘洗干净的大米放入砂锅中,加适量水浸泡十几分钟;2、在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀;3、盖上盖将米饭煮至八成熟;4、腊肠放入清水中浸泡五分钟,捞出切片,放入砂锅中,继续煮至全熟后拌匀;5、油菜洗净,另煮一锅水...